OBĚDOVÉ BUFFET I. - ČESKÝ STYL
Předkrmy
Pražská šunka, rostbífový salát, kuřecí salát s broskví v košíčku,
Vajíčka v žervé, šunkový závitek, hovězí jazyk, šunka, uzená vepřová krkovička,
salám se sterilovanými okurkami
Saláty
Nabídka čerstvých zeleninových salátů s 3 druhy dresinků
Polévky
- Česká bramborová polévka se žampiony
nebo
- Česká zelňačka s uzeninou a kyselou smetanou
Studené ryby
Marinovaný kapr v zelenině se studenou česnekovou omáčkou
Hlavní jídla
- Staročeská pečená vepřová na zázvoru
- Jihočeský hovězí guláš
- Nadívaná kuřecí stehna
- Knedlíky, bramborové šišky a bramboráček
Sýry
Široká nabídka českých sýrů
Dezerty
- Kynuté knedlíky
- Domácí palačinky s borůvkami
- Ovocné knedlíky
- Čerstvé ovoce
Káva nebo čaj
|
|
OBĚDOVÉ BUFFET II. - MEZINÁRODNÍ STYL
Studená nabídka
- Uzený losos,domácí paštika s rostbífem a křenovou šlehačkou
Krevetový salát s koprem, plátky kuřecích prsou s avokádem,
Pražská šunka s kyselou okurkou
- Hlávkové saláty s dvěma dresinky, bramborový salát
- Jablkový závin, Tiramisu
Doplňky
Nakládané okurky, zelené a černé olivy, malé cibulky, na slunci sušená rajčata,
domácí pečivo, máslo
Teplá nabídka
- Tournedou se špenátem s bernskou omáčkou
- Treska pečená s kujónským kořením, bramborový dortík a lehká omáčka z opečených paprik
- Vepřové filé s bylinkovou krustou a šťávou z opečeného česneku
- Sezónní čerstvá zelenina
- Vařené brambory, jasmínová rýže
Dezerty
- České věnečky, čokoládový dort, ovocné páje a čerstvé ovoce
Káva nebo čaj
|
ČESKÝ STUDENÝ BUFFET
- Zelenina plněná sýrovým salátem
- Zelenina plněná masovým salátem
- Vejce Casino
- Domácí paštika s brusinkami
Nabídka studených mís
- Pražská šunka
- Galantina z kuřete
- Salám Poličan
- Moravské uzené
- Kladenská pečeně
Saláty
Výběr čerstvých zeleninových salátů s 2 druhy dresinků
Výběr českých sýrů
Dezerty
- Výběr mini dezertů
- Jablečný závin
Pečivo, máslo
|
|
ČESKÝ STUDENÝ A TEPLÝ BUFFET
Studený buffet
- Zelenina plněná sýrovým salátem
- Zelenina plněná masovým salátem
- Vejce Casino
- Domácí paštika s brusinkami
Nabídka studených mís
- Pražská šunka
- Galantina z kuřete
- Salám Poličan
- Moravské uzené
- Kladenská pečeně
Teplý buffet
- Pražský guláš
- Smažené kuřecí miniřízečky
- Bramboráčky
Saláty
Nabídka čerstvých zeleninových salátů s 2 druhy dresinků
Výběr českých sýrů
Dezerty
- Výběr minidezertů
- Jablečný závin
Pečivo, máslo
|
